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烹飪相關知識在蘭州哪里可以學到？廚師這個職業(yè)對學歷、性別等都沒有要求，是一項收入高、就業(yè)率高、失業(yè)率地的工作，但是成為一名廚師，也需要掌握一定的專業(yè)知識。那在蘭州哪里可以學到廚師應該掌握的知識呢？可以去蘭州北方職業(yè)教育學院烹飪專業(yè)。下面小編就來給大家介紹一下蘭州北方職業(yè)教育學院烹飪專業(yè)吧。
蘭州北方職業(yè)教育學院簡介
北方職業(yè)教育集團是國內以發(fā)展中等職業(yè)技術教育為主業(yè)，培養(yǎng)國內汽修、烹飪、計算機、家政醫(yī)護等方面的高端專業(yè)技術人才；以研發(fā)汽車維修軟件和技術、研發(fā)計算機軟件，轉讓自有技術，銷售自產產品，研發(fā)教學模具為輔，同時提供在線教育、技術咨詢、技術服務、技術支持及短期職業(yè)技能培訓的綜合性職業(yè)人才培養(yǎng)機構。
蘭州北方職業(yè)教育學院烹飪專業(yè)介紹：
1、金牌大廚精英專業(yè)（2年半制中專）
專業(yè)優(yōu)勢：實踐為主理論為輔實操教學小班教學名企大廚授課
就業(yè)薪資：6000+底薪+節(jié)假日福利+年終獎
培養(yǎng)目標：
以培養(yǎng)川菜名廚、大廚、廚師長、行政總廚、高級烹飪人才為目標，培養(yǎng)能夠熟練制作傳統川菜、餐飲管理、酒店管理等相關知識的復合型廚政管理人才，培養(yǎng)能勝任星級賓館、酒店、大型餐飲酒樓、各類知名餐飲企業(yè)的工作需求，具備獨立經營各類餐飲店能力的專業(yè)人才。
學習內容：
1、傳統川菜、川菜代表菜、熟練掌握烹飪基本功、勺功、翻鍋技能
2、川菜流行菜、川菜經典名菜、傳統川菜宴席制作、現代大型川菜宴席制作
3、川式、粵式各類燒臘制作、川式火鍋制作等
2、經典西點專業(yè)（2年半制中專）
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)精通西點制作，懂經營、善管理、并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標，使學生熟練掌握西點相關技能與知識。
專業(yè)優(yōu)勢：實踐為主理論為輔實操教學小班教學名企大廚授課
就業(yè)薪資：5000+底薪+節(jié)假日福利+年終獎
學習內容：
以實踐操作為主，主要學習各式西點制作：如法國的馬卡龍，意式提拉米蘇；各類蛋糕的制作：如慕斯蛋糕，陶藝蛋糕，翻糖蛋糕；各種面包的制作
蘭州北方職業(yè)教育學院烹飪專業(yè)是一個培訓教育基地，其設置了各種實訓室和開放廚房，使學生可以聯系自己的專業(yè)技能。學校采取小編教學，使老師可以關注到每一個學生，提高教學質量。看到這里，如果你覺得蘭州北方職業(yè)教育學院烹飪專業(yè)還不錯的話，歡迎撥打電話咨詢。
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